Prosecco Extra Dry biologico
«Extra Dry» significa extra secco, ma nel sistema delle bollicine indica un vino con tra 12 e 17 grammi di zuccheri residui per litro: più morbido e fruttato del Brut. È lo stile storico del Prosecco.
In sintesi
| Prosecco Extra Dry | |
|---|---|
| Zuccheri residui | tra 12 e 17 g/l di zuccheri residui |
| Al naso e in bocca | Frutta matura, pera e mela golden, note di acacia; sorso rotondo, con una lieve sensazione di dolcezza bilanciata dall'acidità. |
| Denominazioni | Disponibile come Prosecco DOC e come DOCG di Conegliano Valdobbiadene e Asolo. |
| Servizio | 6–8 °C, in un calice a tulipano |
| Prezzo indicativo | DOC da € 66 a cartone, 6 bottiglie da 0,75 L |
Abbinamenti consigliati
- Aperitivo con salumi delicati
- Antipasti a base di verdure
- Cucina asiatica leggermente speziata
- Pasticceria secca poco zuccherata
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Domande frequenti
Perché si chiama Extra Dry se non è il più secco?
I nomi delle categorie di dosaggio sono storici e stabiliti dalla normativa europea: in ordine dal più secco troviamo Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry e Demi-Sec.
Il vino è certificato biologico?
Sì, selezioniamo solo vini con certificazione biologica UE: in etichetta trovi il logo europeo con il codice dell'organismo di controllo. Nome del produttore e scheda tecnica ti vengono forniti su richiesta.
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